使用不锈钢反应釜需要注意的事项如下：
1在使用前必须要关闭冷媒进管阀门；
2开动搅拌器，再输入物料，然后开启蒸汽阀门和电热电源；
3到达所需温度后，应先关闭蒸汽阀门和电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器；
4加工结束后，放尽锅内和夹套剩余冷凝水后，应尽快用温水冲洗，然后用40~500C碱水在容器内壁全面清洗，以达到耐用的目的。特别锅内无物料(吸热介质)空锅情况下，不得开启蒸汽阀门和电热电源，
5特别注意使用蒸汽压力，不得超过定额工作压力。