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适用范围及性能特点：
圆盘制曲机是借鉴日本回转式全自动圆盘制曲机基础上结合国内实际生产工艺而设计制造的，该机自动化程度高、占地面积小，是行业中固体制曲的先进设备。
圆盘制曲机主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料出料机构、通风空调系统、隔温机体等部件组成。可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂的生产、酵母饲料的生产，大麦牙的生产及抗生素、发酵等行业。
特点
1、制曲室内物料接触部位均采用不锈钢制作，因此物料受杂菌感染少，设备清洗方便，使用寿命长；
2、翻曲机构采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀、彻底；排料系统采用45度浮动式挡板，出曲干净，剩料少;
3、回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料；
4、温度、湿度记录仪自动化控制。自动报警系统;
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型号 |
制曲面积（m2） |
圆盘直径（mm） |
制曲厚度（mm） |
高盐曲制量（t） |
整机功率（kw） |
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6 |
27 |
Φ6000 |
≤380 |
≤4 |
24 |
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7 |
37 |
Φ7000 |
≤380 |
≤5.2 |
35 |
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10 |
77 |
Φ10000 |
≤380 |
≤11.3 |
58 |
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11 |
94 |
Φ11000 |
≤380 |
≤13.6 |
62 |
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12 |
112 |
Φ12000 |
≤350 |
≤16.2 |
65 |
圆盘式自动微生物培养床（园盘制曲机），是在微生物培养平床的基础上不断改进，并吸收国外某些先进经验，设计制造。通过实践证明，园盘式自动培养床（园盘制曲机）比微生物培养平床更先进，更优越，其条件更合适微生物的生成、发育。
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